■手続概要
食材の力で体質改善を促し、身体の中にある回復力や治癒力を引き出す薬膳料理の基礎を学び、身近な食材を使用した調理現場でも活用できる知識と技術を学びます。
（昼食は調理実習したものを試食していただきます。）
【カリキュラム内容】1.薬膳の基礎知識 2.調理実習 3.献立作成
【持ち物】エプロンまたは白衣等、三角巾またはバンダナ、調理室用靴（洗ってある運動靴等）
【実施日】2021年5月25日（火曜日）、6月8日（火曜日） 2日間 8時50分から16時10分
【応募締切日】2021年4月20日（火曜日）
【定員】15名
【受講料】2,000円
■関連法令
１．職業能力開発促進法
■手続方法
e-kanagawa電子申請または往復はがきで受講申込みできます。
なお、応募者多数の場合は、締切日後に抽選を行います。（在職者の方が優先されます。）
締切日以降10日以内に受講可否に関するメールをお送りします。
■手続窓口
西部総合職業技術校
■備考
受講料は、セミナー初日の講座開始前に、現金により一括でお支払いください。なお、お支払いいただいた受講料は、原則返金できません。
■問い合わせ先
神奈川県立西部総合職業技術校
URL：
http://www.pref.kanagawa.jp/docs/vx6/kanatech_west/index.html