概要

県民の方々を対象に、食の安全・安心に関することについて、アンケート調査を実施します。

このアンケートの問い合わせ先は
生活衛生課食品衛生グループ　045-210-4940（代）です。

備考

※回答完了時に「到達番号」及び「問合せ番号」が表示されますが、本アンケートでは使用しないので、控える必要はありません。

Q1.必須

年代を教えてください。

Q1.

1.19歳以下

2.20代

3.30代

4.40代

5.50代

6.60代

7.70代

8.80歳以上

Q2.

性別を教えてください。

Q2.

1.男性

2.女性

3.その他

Q3.必須

お住まいの地域を教えてください。

Q3.

1.神奈川県内

2.神奈川県外

Q4.必須

ご職業を教えてください。

Q4.

1.会社員

2.自営業(フリーランス、個人事業主を含む)

3.経営者・役員

4.公務員

5.パート・アルバイト

6.専業主婦・専業主夫

7.学生

８.無職

９.その他

Q5.必須

食の安全・安心に関する事項について、関心のある項目はどれですか。（複数回答可）

Q5.

1.食中毒

2.食品に含まれる放射性物質

3.残留農薬・動物用医薬品

4.食品添加物

5.遺伝子組換え食品・ゲノム編集技術応用食品

6.BSE（牛海綿状脳症）

7.豚熱（CSF）

8.ジビエ（イノシシ、シカなどの野生鳥獣の肉）

9.輸入食品

10.いわゆる健康食品

11.食品表示

12.食物アレルギー

13.HACCP（危害分析重要管理点）による製造管理

14.その他

15.関心はない

Q6．必須

食品の期限表示について、「消費期限」とは、定められた方法により保存した場合において、腐敗、変敗その他の品質の劣化に伴い安全性を欠くこととなる恐れがないと認められる期限（食べても安全な期限）です。このことを知っていますか。

Q6．

1.知っている

2.知らない

Q7.必須

「消費期限」を過ぎた食品は、どうしますか。

Q7.

1.廃棄する

2.見た目やにおいを確認し、異常がなければ食べる

3.消費期限を過ぎても気にせず食べる

4.そもそも期限表示を見ていない

5.その他

Q8.必須

食品の期限表示について、「賞味期限」とは、定められた方法により保存した場合において、期待される全ての品質の保持が十分に可能であると認められる期限（おいしく食べることができる期限）です。このことを知っていますか。

Q8.

1.知っている

2.知らない

Q9.必須

「賞味期限」を過ぎた食品は、どうしますか。

Q9.

１.廃棄する

２.見た目やにおいを確認し、異常がなければ食べる

３.賞味期限を過ぎても気にせず食べる

4.そもそも期限表示を見ていない

5.その他

Q10.必須

消費期限や賞味期限は、容器包装を開封する前の状態で、表示されている保存方法で保存した場合に、安全性や品質が保持される期限です。このことを知っていますか。

Q10.

1.知っている

2.知らない

Q11.必須

保存方法に常温保存と書かれた食品について、開封した後に残った食品はどうしますか。

Q11.

１.廃棄する

2.冷蔵庫や冷凍庫で保存し、早めに食べる

3.常温で保存し、早めに食べる

4.常温で保存し、記載されている期限まで食べる

5.その他

Q12.必須

県では、毎年、食品表示セミナーを複数回開催し、県民の皆様へ食品表示の見方などを分かりやすく解説しています。このことを知っていますか。

Q12.

1.知っている

2.知らない

Q13.必須

食品表示について、特に知りたい内容は何ですか。（複数回答可）

Q13.

1.食品表示制度の概要

2.期限表示（消費期限や賞味期限）

3.原産地や原産国

4.アレルギー表示

5.原材料名

6.食品添加物（保存料や着色料など）

7.栄養成分表示

8.遺伝子組み換え食品表示

9.保健機能食品（機能性表示食品、栄養機能食品及び特定保健用食品）制度

10.その他

11.知りたい内容はない

Q14.必須

今回のアンケートをどちらでお知りになりましたか。（複数回答可）

Q14.

１.神奈川県のホームページ

２.神奈川県のX（旧Twitter）

３.アンケート案内のチラシ

４.団体、協会などからのお知らせ

５.県からのメール

６.その他

お問い合わせ

生活衛生課食品衛生グループ　045-210-4940