令和６年度の「食品衛生責任者実務講習会」の動画です。
以下の（１）から（６）に記載された「かなチャンＴＶサブチャンネル」の食品衛生責任者実務講習会の動画を全て視聴した方は、届出をお願いします。

これから動画を視聴される方は、以下のＵＲＬから各ページを御確認ください。

（１）食品衛生責任者の責務
　ＵＲＬ：https://youtu.be/aej6W8-cLxk
（２）各種手続きについて（神奈川県所管域）
　ＵＲＬ：https://youtu.be/NUkPCFUhRgk
（３）食中毒ついて
　　１． 食中毒の発生状況
　ＵＲＬ：https://youtu.be/sxB4dI3bP9E
　　２． 主な食中毒と予防
　ＵＲＬ：https://youtu.be/lAWqmoPiHp0
　　３． 食中毒の事例
　ＵＲＬ：https://youtu.be/dbLZTDt3V8c
（４）ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理
　ＵＲＬ：https://youtu.be/AgDd2StEUOc
（５）食品衛生法等の改正について
　ＵＲＬ：https://youtu.be/YhA3B4rMEeA
（６）食品表示法について（加工食品の原料原産地表示）
　ＵＲＬ：https://youtu.be/VYtB8hsYc50

（参考掲載）
食品表示法について
　　１． 添加物表示について
　ＵＲＬ：https://youtu.be/r1hye-4Vd48
　　２． 食品添加物の不使用表示に関するガイドライン 10の類型
　ＵＲＬ：https://youtu.be/aWT-FFfU5ww

食品表示法について（食品表示法の概要とアレルギー）
　ＵＲＬ：https://youtu.be/AwCnIplUn3A
※参考掲載の動画は、前年度までの「食品衛生責任者実務講習会」で使用した食品表示法に関する動画を参考掲載しています。
　なお、「食品表示基準」の改正事項を受け一部動画の内容を修正しています。
　食物アレルギー表示の特定原材料に「くるみ」が追加され、義務表示となりました。また、特定原材料に準ずるもののうち、「まつたけ」が削除され、「マカダミアナッツ」が追加されました。