昨年度に実施した、食材を無駄なく使い切る工夫や、余った料理を美味しくアレンジするなど、身近でできる食品ロス削減をテーマとした『食ロス削減レシピコンテスト』の優秀作品を作ります。
食べられるのに捨てられてしまう食べ物「食品ロス」は、全国で年間約464万トンも発生しています。また、国民一人一日あたりの食品ロスの量は、お茶碗１杯のごはんに近い量に相当します。食品ロスは、もったいない！本講座を通じて私たちにできることを考えてみましょう。
※残ったご飯とラタトゥイユでキッシュを作ります。
※食物アレルギーがある方は事前に問合せ、相談のうえ、お申込みください。

日時：７/30（木）午前11時～午後１時30分
会場：川東タウンセンターマロニエ　２階　食の創作室
対象：市内在住・在学小学３年生～６年生
定員：保護者含む10組（先着順）
　　　※原則保護者同伴
　　　※保護者の同伴が難しい場合は、事前にご相談ください。
　　　※キャンセルの場合は７/29（水）15：00までにご相談ください。
持ち物：エプロン、タオル、マスク、水筒、持ち帰り容器（持ち帰る人のみ）
講師：フロード祐子さん【マンマピッコラ　オーナーシェフ】